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Catania
Catania è il secondo comune più popoloso della Sicilia, con circa 315.000 abitanti, adagiata ai piedi dell'Etna a pochi chilometri dal vulcano attivo più alto d'Europa.
Fondata dai coloni greci nell'VIII secolo a.C., fu per secoli il principale porto commerciale dell'isola. La città fu sepolta in parte dalla colata lavica dell'eruzione del 1669 e distrutta dal terremoto del 1693: la ricostruzione che seguì diede vita al centro storico barocco oggi riconosciuto Patrimonio dell'Umanità UNESCO insieme alle altre città tardo-barocche del Val di Noto.
La patrona è Sant'Agata, la cui festa a inizio febbraio è tra le manifestazioni religiose più partecipate al mondo, dopo la Settimana Santa di Siviglia e il Corpus Domini di Cusco.
Da vedere
- Duomo di Sant'Agata – cattedrale ricostruita in stile barocco da Giovanni Battista Vaccarini dopo il terremoto del 1693, custodisce le reliquie della patrona.
- Fontana dell'Elefante (u Liotru) – simbolo della città in piazza Duomo, un elefante in pietra lavica sormontato da un obelisco egizio, opera del Vaccarini (1735 circa).
- Castello Ursino – fortezza normanno-sveva fatta costruire da Federico II tra il 1239 e il 1250, oggi sede del Museo Civico.
- Via Etnea – arteria principale del centro storico, fiancheggiata da eleganti palazzi e chiese barocche.
- Piazza del Duomo – cuore della città, dichiarata Patrimonio UNESCO insieme al resto del centro storico tardo-barocco.
Prodotti tipici
Piatti tipici
- Pasta alla Norma: piatto simbolo della cucina catanese, con sugo di pomodoro, melanzane fritte, basilico e scaglie di ricotta salata. [1]
- Arancino: a Catania ha tradizionalmente forma conica, che richiama il profilo dell'Etna, farcito classicamente al ragù. [1]
Dolci e colazione
- Granita con brioche col tuppo: la colazione tipica catanese, nei gusti classici mandorla (minnulata) o caffè, oltre a pistacchio e gelso. [1]
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